人們的環(huán)境保護(hù)意識(shí)不斷增強(qiáng)，環(huán)境污染防治進(jìn)入了新的階段。目前，環(huán)境污染已經(jīng)從控制走向了從源頭控制到治理的全過程，其中源頭控制是關(guān)鍵。廚房油水分離器是餐飲行業(yè)廣泛使用的油水分離設(shè)備，用于處理含油廢水。每個(gè)生產(chǎn)者生產(chǎn)不同種類的產(chǎn)品，在保證商品價(jià)值規(guī)律的前提下，其產(chǎn)品質(zhì)量必然會(huì)有所不同。具體來說，廚房油水分離器的價(jià)格，加工精度越高，輔助污水排出能力越強(qiáng)，價(jià)格越高。就像市場(chǎng)上的廚房油水分離器一樣，用不銹鋼和玻璃鋼制造，前者壽命更長(zhǎng)，價(jià)格更高。
  飲食業(yè)油水分離埋設(shè)設(shè)備隔油升降一體化設(shè)備相對(duì)節(jié)省空間，但不方便保護(hù)，尤其是處理能力在30-50噸/時(shí)的大型油水分離器，有活動(dòng)式刮渣設(shè)備，需要較大空間。如將設(shè)備埋入水池，其相當(dāng)于一個(gè)小地下室。沒有一樓的廚房是不能埋葬的。通過對(duì)金球環(huán)保十多年來的環(huán)保計(jì)算，顯示出與傳統(tǒng)油水分離器不同的是，大多數(shù)支持定制油水分離器截面圖的食堂設(shè)備都安裝在地面上。如廚房為小型油水分離器，可放在戶外或雜物間。若為中型廚房油水分離器，則將其放置于商場(chǎng)內(nèi)，將其放置于地下停車場(chǎng)的負(fù)層，或放置于戶外，甚至地下商場(chǎng)也將其放置于浴室內(nèi)。

  本實(shí)用新型配有全自動(dòng)螺旋網(wǎng)架反沖洗裝置，全自動(dòng)滾筒刮油裝置，自動(dòng)抽油裝置，自動(dòng)加熱裝置和自動(dòng)控制系統(tǒng)等，真實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化操作，無需人工操作。該系統(tǒng)使用方便、衛(wèi)生，大大降低了人工維修費(fèi)用，可以實(shí)現(xiàn)更多的智能遠(yuǎn)程監(jiān)控功能，同時(shí)還可以根據(jù)用戶的需要增加加藥、過濾等深度處理功能。

  伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，貿(mào)易量在不斷增長(zhǎng)，其中80%是通過海運(yùn)完成的。近年來，中國(guó)船舶運(yùn)輸企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)，船舶數(shù)量、噸位不斷增長(zhǎng)，污染日益嚴(yán)重。面對(duì)著包括渤海、黃海、東海和南海在內(nèi)的廣闊海域，中國(guó)總面積473萬(wàn)平方米。它的海岸線很長(zhǎng)，北邊由鴨綠江口向南向北延伸，南邊有一萬(wàn)八千公里的大陸和一萬(wàn)四千公里的島嶼。所以防止海洋污染，尤其是防止船舶造成的石油污染，是我們面臨的重要課題。
  飲食業(yè)每天要處理很多污水。這污水對(duì)我們是有害的，你知道嗎？事實(shí)上，還有許多問題，如污染水質(zhì)、腐蝕排水管、堵塞市政管網(wǎng)、溝油等。此外，污水還會(huì)產(chǎn)生臭味。我們所居住的城市將會(huì)是什么樣的？隨著科技的發(fā)展，這種污水不再是我們的問題。用食堂的油水分離器很容易解決。采用渦流沉淀分離和國(guó)際上的九步分離處理技術(shù)，對(duì)食堂廢水進(jìn)行深度處理和全濾池處理。餐廳采用油水分離器，地提高了餐飲業(yè)的污水排放標(biāo)準(zhǔn)，提高了人們的生活水平。所以，用在餐廳里的油水分離器是餐飲行業(yè)的福音。
  低價(jià)，無消耗易損零件，一年內(nèi)一次性投資獲利。無電源，無運(yùn)行費(fèi)用，全靠污水入河后的自動(dòng)凈化，方便管理。材質(zhì)硬，清洗方便，壽命長(zhǎng)。預(yù)防了排水溝的堵塞，避免了因油脂腐爛引起的鼠蟲滋生、臭氣溢出和不必要的清理工作，延長(zhǎng)了排水溝的使用壽命。埋地式油水分離裝置。位置：在可能的情況下，位于排水管頭的起點(diǎn)。特點(diǎn)：不占空間，不影響步行和乘車。升降式(普通，阻火，異型)油水分離裝置。狀況：在二樓以上，地面預(yù)留安裝孔供使用。位置：盡可能的情況下放置在排水管處(污染源)。